Jaarbeurs door de ogen van... Michel Sturkenboom
Als souschef werkt Michel Sturkenboom in de keukens van Jaarbeurs, inmiddels al ruim 17 jaar. De ene avond verzorgt hij het eten voor het musicaldiner, de volgende dag kookt hij luxe voor een klein gezelschap of bakt hij patat op een houseparty. Samen met zijn team bedenkt hij de gerechten, werkt deze uit en zorgt dat het team kan draaien. Eind 2022 ontvangt hij voor zijn tomeloze inzet, betrokkenheid, creativiteit en loyaliteit de Jaarbeursprijs ‘Gouden Kroon’. “Ik was overrompeld”, vertelt hij. “Tijdens het verzorgen van de kerstborrel voor collega’s werd ik onverwacht uit de keuken gehaald. Het was leuk om in het zonnetje gezet te worden, maar je doet het nooit helemaal alleen. Deze prijs heb ik ook te danken aan mijn collega’s.”