Zelfstandig Werkend Kok

Jouw nieuwe baan

Jaarbeurs heeft 5 keukens: de centrale keuken in het Event & Exhibition Center, de centrale keuken in het Beatrixgebouw, en drie restaurantkeukens van Pleyn, Queens en Speys. Een gedreven team van koks onder leiding van onze chefs Peter & Olaf zorgt er iedere dag weer voor dat onze gasten heerlijk eten krijgen geserveerd. Op jaarbasis bezoeken meer dan 2 miljoen mensen Jaarbeurs. Alles wat daarbij aan eten wordt geserveerd gaat via de keuken van Jaarbeurs. Of het nu gaat om de hoofdzakelijk vegetarische kaart van restaurant Pleyn, de lunches van Speys, het theaterdiner van het Beatrixtheater, de lunches en diners voor het Congres- Vergadercentrum of het food van de Moments bij de beurzen in het Event & Exhibition Center. Er is meer dan voldoende variëteit en aanbod voor onze bezoekers en gasten! Ook voor jouw ambities is meer dan voldoende ruimte binnen onze keukens.

Dit vind je leuk om te doen
Je vindt het leuk om te werken in een gedreven koksteam je taken en werkzaamheden o.a. uit:

• Je zorgt voor de mise en place, maar uiteraard ook voor de verdere (deel)bereiding van de gerechten. In de centrale keuken is de warme en koude keuken gescheiden. In de restaurants niet, daar werk je à la carte en allround
• Het is mogelijk om ook tijdens events ingezet te worden waarbij je door middel van live cooking het eten voor onze gasten bereidt
• Doordat we meerdere keukens hebben rouleren we in deze keukens. Ook is het mogelijk om vaker ingezet te worden waar jouw voorkeur ligt: sta je dus liever op een wat vastere plek in een restaurant of centrale keuken dan kan dat
• In onze centrale keukens werken we op basis van receptuur, in onze restaurants is de menukaart leidend voor je werkzaamheden
• Kwaliteit staat voorop, je werkt met de beste ingrediënten en grondstoffen. Onze gasten moeten immers het beste van het beste krijgen voorgeschoteld

Wat breng jij mee

• Je hebt reeds enige tijd als zelfstandig werkend kok gewerkt
• Je hebt een koksopleiding afgerond
• Samenwerken is je ‘tweede naam’, neemt niet weg dat je ook graag zelfstandig werkt en initiatief neemt
• Je bent bereid op wisselende tijden te werken
• Je wil je graag persoonlijk ontwikkelen en steeds beter worden in je vak

Dit krijg je van ons
Plezier in je werk en je persoonlijke ontwikkeling vind je belangrijk. Wij ook! Vandaar dat je van ons alle ruimte krijgt om jouw ambities waar te maken en te groeien in je vak. Je doet dat in een team van betrokken collega’s, met een informele werksfeer, vers fruit op de werkvloer, gezellige borrels en leuke activiteiten. Bij Jaarbeurs werk je op een centrale toplocatie, naast station Utrecht Centraal. Wij bieden:

• De kans om jezelf te ontwikkelen binnen een dynamische organisatie
• Werken wanneer het jou uitkomt: zowel doordeweeks als in het weekend
• Salaris tussen €2.124 en €3.035 o.b.v. 40 uur per week, afhankelijk van je ervaring
• 8% vakantiegeld
• 27 vakantiedagen bij een werkweek van 40 uur
• Een goede pensioenvoorziening
• Goede arbeidsvoorzieningen zoals reiskosten, laptop en telefoon
• Gratis toegang tot diverse beurzen en events
• 150 gratis online trainingen via GoodHabitz

Hebben we je interesse gewekt?

We horen graag van je. Reageren op deze vacature kan via de sollicitatiebutton. Jouw sollicitatie wordt direct doorgestuurd en je kunt snel een reactie van ons verwachten. Wil je eerst meer weten over de functie? Neem dan contact op met Nikki de Coole (Recruiter) via 06-14918047 of mail naar nikki.de.coole@jaarbeurs.nl.

Wij zoeken zelf, dat betekent dat acquisitie naar aanleiding van deze vacature niet op prijs wordt gesteld.